A Szimbiózis Alapítvány kuratóriuma évente átlag 15-20 alkalommal ülésezik, a szükség szerinti döntések meghozatala céljából.
A kuratórium üléseit a kuratórium elnöke írásban hívja össze a napirendi pontok egyidejű közlésével és a napirendi pontok tárgyalásához kapcsolódó írásbeli előterjesztések ugyancsak egyidejű megküldésével, a kuratórium ülését megelőző 15. nappal. A kuratórium ülései nyilvánosak, amely nyilvánosság jogszabályban meghatározott esetekben korlátozható.